Tranquillo is a word we heard often in Buenos Aires and it has many connotations, from relaxed to carefree to just peace and quiet. We experienced all of this in the Argentine capital and while it’s big and bold on architecture and avenues, it has a homely feel, too.
Calle Urquiza y Tapiales, corazón de Vicente López. Una calma envidiable y una esquina que guarda un secreto a voces: CUT, la parrilla y restaurante que abrió sus puertas hace tan solo 6 años y ya se ha convertido en un punto clave para locales y foodies curiosos. Su propuesta tiene a la parrilla como figura central pero también comprende tentadores platos del estilo «comfort food».
Ofrecerá una propuesta donde la provoleta y sus distintos procesos de maduración estarán presentes en una charla y masterclass.
